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部门联动“飞检”送餐单位

 

 

学校食品安全时刻牵动政府、教育部门、学校以及家长的心,为切实提高学校外送快餐安全和质量,日前,梁溪区教育局联合梁溪区市场监督管理局开展了一次食品安全部门联动“飞行”检查,针对辖区内学校外送快餐单位进行专项检查。检查组由梁溪区教育局分管安全工作的姚咏华副局长、梁溪区市场监督管理局吴国忠副局长带队,一行7人,用2天时间,分别对小燕子营养餐有限公司、新洁餐饮管理有限公司等五家送餐单位的食品加工点进行实地检查,采取事先不发通知,直达现场,突击检查的形式,收到了良好效果。

检查组成员马不停蹄,直达各个快餐公司的生产车间,对于配送餐单位和人员的相关资质证件、进货凭证进行查阅;对加工生产点环境卫生状况、餐具清洗和消毒、食品加工环境和制作过程、原材料的采购储存等环节进行检查;对当天的学生配送饭菜质量进行现场品尝。本次部门联合检查注重实效,不走过场,发现情况当场反馈,提出建议现场办公。各送餐公司表示非常欢迎形成长效监督机制,检查组也希望送餐公司能一如既往保持下去,让学生享受到安全、营养的午餐,让家长真正放心。

      

看生产车间环境

 

 

查食品加工环节